Você deve seguir uma dieta que cura o intestino?

Gastroenterologistas e nutricionistas analisam tudo o que você precisa saber sobre alimentação para um intestino saudável (e feliz).

Agora, eu sei o que você está pensando: Outra dieta? Mas não estamos falando de outro plano alimentar efêmero e moderno. A dieta que cura o intestino, queridos leitores, não envolve nenhuma contagem de calorias, contagem macro ou, bem, matemática. Em vez disso, trata-se de priorizar a saúde de seu microbioma intestinal, também conhecido como um fator importante em seu bem-estar físico e mental geral. A seguir, um mergulho profundo nos prós e contras de uma dieta que cura o intestino, e por que você deseja seguir uma, de acordo com os especialistas.

O que é uma dieta que cura o intestino?

Essencialmente, é um regime que visa aliviar sintomas digestivos desagradáveis, de acordo com o gastroenterologista certificado Niket Sonpal, MD "Uma dieta de cura do intestino pode ser tão simples quanto remover um irritante ou gatilho conhecido, como laticínios, ou tão complexo quanto remover vários tipos de alimentos. "

Mas não se deixe enganar pela palavra" dieta ". Uma dieta que cura o intestino não envolve uma alimentação restritiva nem exige quantidades específicas de nutrientes ou horários de alimentação. Por outro lado, a ideia é criar um ambiente de cura para o sistema digestivo, diz o Dr. Sonpal. Quão? "Ao incorporar alimentos que promovem o crescimento de bactérias intestinais saudáveis ​​e ao mesmo tempo remover alimentos que são conhecidos por causar sintomas digestivos desconfortáveis", ele explica.

Dito isso, algumas pessoas seguem uma dieta curadora do intestino para perder peso perda, embora emagrecer seja mais um efeito colateral do que um objetivo da dieta. O microbioma intestinal influencia o metabolismo, o armazenamento de energia e os hormônios da fome, de acordo com uma revisão de 2016 na Nutrition Today . Mantê-lo equilibrado pode ajudar a ajustar esses processos, levando à perda de peso e à manutenção. (Relacionado: 6 maneiras pelas quais seu microbioma afeta sua saúde)

Dito isso, não há nenhuma maneira "ideal" ou "correta" de seguir uma dieta que cura o intestino, diz o Dr. Sonpal, já que a saúde digestiva de todos é tão diferente. Então ...

Quem deve seguir uma dieta que cura o intestino?

Primeiro, uma atualização rápida: seu sistema digestivo é o lar de trilhões de micróbios "bons" e "ruins", chamados coletivamente de microbiota intestinal. É perfeitamente normal que esses insetos coexistam, mas esse equilíbrio pode ser prejudicado por vários motivos, como "dieta pobre, consumo regular de álcool, uso de vários medicamentos (incluindo antibióticos) e alto estresse", de acordo com Marta Ferraz-Valles, RDN, nutricionista nutricionista registrado no Instituto de Saúde Digestiva e Doenças Hepáticas do Mercy Medical Center. Se - e quando - isso acontecer, pode causar problemas temporários ou crônicos. Portanto, se você estiver se sentindo mais inchado, com gases e, talvez, constipado do que o normal, a culpa pode ser de um desequilíbrio e uma dieta de cura intestinal pode ser o seu bilhete para se sentir melhor.

Da mesma forma, se você tem um distúrbio digestivo, como síndrome do intestino irritável, doença inflamatória do intestino, crescimento excessivo de bactérias no intestino delgado, doença do refluxo gastroesofágico e doença celíaca, você também pode ser um bom candidato para este plano alimentar, diz o Dr. Sonpal. Isso porque (mais uma vez) essas condições estão associadas a um desequilíbrio entre bactérias intestinais boas e ruins, de acordo com uma revisão de 2019. Uma dieta que cura o intestino, no entanto, pode manter esse equilíbrio sob controle, reduzindo ou aliviando sintomas como cólicas estomacais, diarreia, constipação, inchaço, náuseas e vômitos - todos comuns para essas doenças. (Observação: embora ambos possam ajudar as pessoas com SII, uma dieta curadora do intestino não é o mesmo que uma dieta FODMAP ou dieta de eliminação, que, em sua forma mais básica, envolve a eliminação de certos alimentos por completo e, em seguida, reintroduzi-los gradualmente, geralmente sob supervisão de um médico ou nutricionista.)

Mas você não precisa ter um problema gastrointestinal subjacente para experimentar esses problemas de barriga (et. al), diz o Dr. Sonpal. Eles também podem indicar uma alergia ou intolerância alimentar. E, não, eles não são a mesma coisa. O primeiro pode ser fatal e geralmente causa urticária, coceira e inchaço do rosto ou da garganta; o último é menos sério e causa principalmente gases, inchaço, cólicas e / ou diarréia, de acordo com a American Academy of Allergy Asthma & Immunology. Em ambos os cenários, omitir o alimento problemático e seguir uma dieta que cura os intestinos pode ajudar a aliviar o seu desconforto.

Muito simplesmente: "Qualquer pessoa que costuma sentir sintomas desconfortáveis, como gases, inchaço, dor abdominal, refluxo ácido, constipação e diarreia podem se beneficiar da tentativa de uma dieta que cura o intestino ", explica o Dr. Sonpal.

Ainda não tem certeza se a dieta é certa para você? Acompanhe a ingestão de alimentos e os sintomas em um diário alimentar, que pode ajudá-lo a identificar os possíveis culpados por trás do seu desconforto. "Registrar experiências como o que você comeu, quanta água bebeu ou até mesmo o estado de sua saúde mental pode ajudá-lo a entender o que afeta seus sintomas e como você pode fazer mudanças", diz ele.

Além disso, se você decidir consultar um profissional de saúde para lidar com problemas estomacais, seu diário funcionará como um trampolim. Na verdade, os especialistas podem recomendar que você mantenha um diário alimentar, "portanto, começar um com antecedência só ajudará você a encontrar a causa mais cedo ou mais tarde", disse Alexandra Turnbull, RDN, LD, nutricionista nutricionista registrada e membro do conselho Jetson Gut.

No entanto, mesmo se você não estiver enfrentando problemas digestivos, ainda pode querer seguir este plano de dieta de cura intestinal. Uma dieta que cura o intestino é essencialmente uma dieta saudável - algo da qual todos podem se beneficiar, de acordo com Ferraz-Valles, então não há risco real em tentar. (Relacionado: Como melhorar sua saúde intestinal - e por que é importante, de acordo com um gastroenterologista)

Como é uma dieta que cura o intestino?

Alimentos a limitar ou evitar

"Embora seja importante entender que há um lugar para todos os alimentos se encaixarem em um estilo de vida saudável, alguns devem ser minimizados sempre que possível para ajudar a otimizar o intestino saúde ", explica Turnbull. Quando se trata de comer para um intestino saudável, esses alimentos não estão na lista:

Grãos refinados. Carboidratos refinados (ou seja, massa branca, pão branco) basicamente alimentam o " bactérias ruins em seu sistema digestivo, de acordo com um artigo na revista Nutrients ,. Isso pode "diminuir a proporção de bactérias boas encontradas no intestino, o que pode levar à inflamação", diz Turnbull. Além disso, os carboidratos processados ​​são "mais difíceis para o seu intestino quebrar e são mais propensos a causar sintomas gastrointestinais desagradáveis", disse Bryan Curtin, M. D., MHSc, gastroenterologista certificado no Instituto de Saúde Digestiva e Doenças Hepáticas no Mercy Medical Center. (Veja também: O jejum é bom para as bactérias do seu intestino?)

Alimentos processados ​​. Enquanto você está nisso, corte os alimentos processados ​​(pense: fast food, lanches embalados) em geral. Esses itens carecem dos nutrientes encontrados em produtos que normalmente alimentam bactérias boas, diz Turnbull, e, você sabe, beneficiam toneladas de outras partes do seu corpo. Na verdade, a pesquisa sugere que os alimentos processados ​​criam o ambiente ideal para micróbios causadores de inflamação, também conhecida como inflamação que pode abrir caminho para IBD e IBS. Além disso, muitos alimentos processados, congelados e enlatados são fontes furtivas de glúten, então você deve ficar longe se tiver doença celíaca.

Alimentos ricos em gordura. Embora a gordura seja um macronutriente essencial, comer muitos alimentos ricos em gordura (ou seja, alimentos fritos) pode fazer seu intestino trabalhar mais duro, o que pode prejudicar a diversidade microbiana, explica ela. E a pesquisa concorda: os alimentos ricos em gordura - principalmente gordura saturada e trans - podem reduzir Lactobacillus e Akkermansia muciniphila, dois micróbios ligados à boa saúde. Por sua vez, os alimentos ricos em gordura podem exacerbar sintomas como inchaço, náusea, gases e diarreia, portanto, vale a pena limitá-los se você tiver um distúrbio digestivo, diz Turnbull. (Relacionado: 7 maneiras de estimular boas bactérias intestinais, além de comer iogurte)

Produtos lácteos. Quando se trata de laticínios, a moderação pode ser o caminho a percorrer. Na verdade, uma dieta pobre em laticínios (ou seja, a dieta mediterrânea) pode aumentar as bactérias amigáveis ​​- Lactobacillus e Bifidobacterium - e diminuir os bandidos - Clostridium -de acordo com uma revisão de 2017. Você também pode querer evitar laticínios com alto teor de lactose se tiver um distúrbio digestivo ou intolerância à lactose, uma condição que afeta 68% das pessoas em todo o mundo, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. Isso inclui "leite de vaca, leitelho, iogurte desnatado, leite evaporado e condensado", diz Turnbull.

Carne vermelha. Para proteger seu intestino, limite a carne vermelha como a de porco, carne e cordeiro, especialmente se for processado. (Desculpe, bacon.) Não só é rico em gorduras saturadas, mas a carne vermelha também reduz os níveis de bactérias boas, de acordo com a revisão de 2017 mencionada anteriormente. Outra revisão de 2020 em Advances in Nutrition compartilha que a carne vermelha * também * aumenta o número de bandidos, como Proteobacteria. Fale sobre problema duplo.

Adoçantes artificiais. "Os adoçantes artificiais como a sucralose e os álcoois de açúcar não são absorvidos no intestino delgado, então eles chegam até o cólon" quase inalterados, diz Ferraz-Valles. Aqui, eles bagunçam o equilíbrio das bactérias, causando sintomas como gases e diarreia, de acordo com uma revisão de 2019. (Adoçantes como o sorbitol e o xilitol também podem causar diarreia ao ingerir líquidos, observa Ferraz-Valles.) Portanto, um plano de dieta curativa do intestino significa evitar bebidas açucaradas (como refrigerantes, chá gelado engarrafado e suco de frutas adoçado) e outros alimentos processados ​​e adoçados artificialmente.

Alimentos para comer

Se você está lutando com a ideia de se livrar dos alimentos acima, saiba que não não precisa ser tudo ou nada - pelo menos não imediatamente. "Em vez de se restringir aos alimentos de que gosta, encontre pequenas maneiras de substituí-los por alternativas mais saudáveis", observa Turnbull. "É muito mais fácil adicionar hábitos saudáveis ​​do que restringir e eliminar completamente os alimentos." Aqui estão os alimentos que curam o intestino em que você deve se concentrar:

Frutas e vegetais ricos em fibras. Pense: repolho, alho-poró, melancia e banana, que contêm fibras prebióticas ou substâncias que "estimulam as bactérias boas no intestino", diz o Dr. Sonpal. Esse efeito foi observado em um estudo de 2018, onde frutas e vegetais aumentaram os níveis de bactérias boas e melhoraram a diversidade de micróbios em geral. Quando se trata de manter um intestino e um estilo de vida saudáveis, procure consumir 28 gramas de fibra por dia, que é a ingestão diária recomendada para fibras, de acordo com a Food and Drug Administration.

Grãos integrais . À medida que você corta os carboidratos refinados, procure grãos inteiros, como aveia e cevada, pois pesquisas sugerem que isso pode melhorar o microbioma intestinal. Ao comprar grãos inteiros como parte de seu plano de dieta de cura intestinal, opte por opções secas simples, sem molhos ou condimentos, que geralmente estão cheios de sal e açúcar.

Carne magra. Comer de forma saudável significa optar por carnes brancas magras e não processadas, como frango, peru e frutos do mar. Novo em frutos do mar? Dr. Curtin recomenda salmão, que é rico em proteínas e gorduras ômega-3 saudáveis. Na verdade, os ômega-3 dos peixes estão associados ao aumento de Lactobacillus , uma boa bactéria intestinal, e à diminuição da inflamação intestinal, de acordo com um artigo na publicação Marine Drugs. Um estudo de 2015 também determinou que as pessoas que comiam mais carne branca tinham níveis mais altos de Lactobacillus . (Veja também: A Dieta do Microbioma é a Melhor Maneira de Promover a Saúde Intestinal?)

Alimentos fermentados. Esses caras são ricos em probióticos, que são bactérias vivas que restauram o equilíbrio de micróbios saudáveis ​​em seu intestino, explica o Dr. Sonpal. Isso pode ajudar a aliviar problemas digestivos - que, novamente, estão relacionados ao desequilíbrio microbiano. Mais notavelmente, os probióticos podem ajudar a reduzir os sintomas desconfortáveis ​​de IBS, como inchaço, diarréia, gases e constipação, diz o Dr. Sonpal. (Eles provavelmente funcionam suprimindo bactérias * e * inflamadas, de acordo com uma revisão de 2018 em Advances in Therapy .) Se você é novo em alimentos fermentados, o Dr. Sonpal recomenda chucrute e sopa de missô. E, embora ainda não haja uma ingestão diária recomendada de alimentos fermentados, de acordo com a Harvard Medical School, o pessoal da UNC Health sugere que se busque uma porção desses alimentos que curam o intestino por dia.

Conclusão

Em última análise, uma dieta que cura o intestino é sinônimo de uma dieta geralmente saudável: baixo teor de alimentos processados ​​e carne vermelha, alto teor de alimentos integrais, como frutas, vegetais e grãos integrais . Esse estilo de comer é benéfico para todos, quer você tenha ou não sintomas digestivos incômodos. Mas se você está procurando aliviar problemas gastrointestinais específicos, Ferraz-Valles sugere visitar um R.D. (especialista em saúde digestiva) pelo menos uma vez antes de tentar uma dieta curativa intestinal. Nesse ínterim, o Dr. Curtin recomenda permanecer fisicamente ativo e dormir o suficiente para proteger ainda mais seu intestino. Seus micróbios vão agradecer.

  • Por Kirsten Nunez

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Geisa Gasparoto Nienkötter
    Geisa Gasparoto Nienkötter

    Melhor custo benefício em termos de preço, qualidade, entrega..

  • Aparecida Lilgen
    Aparecida Lilgen

    Um produto sem igual

  • lucie zaganelli santana
    lucie zaganelli santana

    Muito bom recomendo de olhos fechados pois é um produto e ótima qualidade.

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