6 armadilhas de gordura extravagantes em lojas de alimentos

Mantenha sua barriga plana e sua carteira gorda, orientando seu carrinho longe dessas calorias escondidas em seu empório de comida sofisticado favorito

Entre em sua mercearia "gourmet" local e você será recebido por pilhas de frutas e vegetais artisticamente organizados, produtos assados ​​lindamente embalados, mais variedades de queijos e charcutaria do que você jamais imaginou que existiam, e o aroma de dar água na boca de todos eles. O que torna a experiência de compra mais agradável (embora mais cara) do que você teria em um supermercado comum, mas também é fácil esquecer que, gourmet ou não, as calorias ainda contam. E mesmo que você raramente faça compras nesses locais, nas festas de fim de ano há uma boa chance de você passar por aqui para comprar um item especial ou apenas para fazer alarde.

Não há razão, no entanto, você precisa comprar alguns libras enquanto apanha azeitonas marinadas e tâmaras recheadas para levar para a festa do seu amigo. Fique atento às principais tentações identificadas por Rachel Begun, RD, porta-voz da Academy of Nutrition and Dietetics, e siga os conselhos dela para não verificar seu senso calórico na porta.

Amostras grátis

Sim, o queijo cheddar envelhecido veio de uma pitoresca vila de Vermont, e o chocolate amargo é local, artesanal e embalado em papel reciclado feito à mão ... mas as calorias aumentam rapidamente. "Este é um exemplo clássico de comer sem pensar apenas porque a comida está disponível para você", diz Begun. Quando você não está com fome e tem algo que vale dinheiro de graça, pode parecer um pouco em calorias de graça, então você não contabiliza isso ao somar o que comeu durante o dia. Embora dependa do que e quanto você mastiga, você pode acumular facilmente mais de 200 calorias, especialmente se passar por ali e se deliciar mais de uma vez.

O balcão de alimentos preparados

Considere as saladas e outros pratos pré-preparados atrás do balcão da delicatessen como comida de restaurante - mesmo aqueles com ingredientes aparentemente saudáveis, como frango grelhado ou verduras, geralmente contêm grandes quantidades de sódio, molho, óleo, manteiga e molhos. Peça à pessoa atrás do balcão para pegar o seu do topo da travessa, onde a comida não está imersa nessas calorias adicionadas, e pule o molho ou molho extra. Tenha cuidado também com o tamanho das porções: mesmo o menor recipiente para viagem geralmente contém mais de uma porção.

Halos saudáveis ​​

Os mercados gourmet não são apenas o lar de alimentos especiais, eles são também muitas vezes o local preferido para produtos orgânicos, guloseimas sem glúten e linhas de alimentos veganos. Tudo isso é ótimo se você está em uma dieta específica ou simplesmente quer variedade, mas pesquisas mostram que esses rótulos têm uma associação virtuosa. Em um estudo realizado no Cornell Food and Brand Lab, os lanchonetes acreditavam que os biscoitos rotulados como "orgânicos" tinham 40% menos calorias do que os mesmos guloseimas sem rótulo. A verdade é que "natural", "orgânico" e todas as outras palavras que você vê na embalagem não significam que um alimento tenha poucas calorias ou seja particularmente saudável. Sempre verifique as calorias e a gordura saturada por porção, já que uma caixa ou saco geralmente contém mais de uma porção e, em seguida, verifique a lista de ingredientes para itens adicionados ou artificiais.

Bares de bebidas

Enquanto o os itens do cardápio de uma lanchonete e bar de sucos contêm ingredientes saudáveis ​​e também costumam vir em grandes recipientes. Peça qualquer coisa maior do que oito ou 10 onças e você pode ingerir de 400 a 500 calorias, especialmente se solicitar uma daquelas misturas de 12 palavras com extras como iogurte, manteiga de amendoim, proteína em pó, aromatizada xarope ou chantilly. Beber suas calorias é uma maneira infalível de ganhar peso, já que seu corpo não registra essas calorias como saciantes - o que significa que você comerá o que costuma fazer em cima de todo aquele líquido. Se você ficar de barriga para cima na barra, evite que sua barriga se expanda aderindo a 240 gramas. Para sucos, concentre-se em vegetais de baixa caloria, como pepino, verduras e cenouras. Se você preferir smoothies ou café, pule suplementos com alto teor de gordura e calorias, como xaropes, açúcares e chantilly, e adoça com um pouco de mel ou especiarias como canela ou noz-moscada.

Departamento de Queijos

Queijos especiais vêm com nomes atraentes - brie francês, taleggio italiano, cabra espanhola - mas raramente vêm com rótulos nutricionais e, no que diz respeito a gordura e calorias, são carregados. Uma mísera onça (aproximadamente do tamanho de um tubo de batom) da maioria dos queijos tem cerca de 100 calorias e 10 gramas de gordura saturada, dependendo da variedade. Ao planejar seu prato de degustação, lembre-se de que, embora você não possa ver a contagem de calorias no rótulo, ainda é uma extravagância, e tente se limitar a uma ou duas porções do tamanho de dados ou uma única fatia superfina.

Carne pré-temperada e pré-marinada

Percorra os departamentos de peixe e carne e você encontrará entradas já temperadas, marinadas e empanadas, que cortam ou eliminam o trabalho de preparação, mas acrescentam calorias extras- e os minutos que você pode economizar não valem a pena. Rubs e marinadas são fáceis de fazer e levam muito pouco tempo. Pergunte ao açougueiro ou ao peixeiro o que eles usaram e faça você mesmo em casa. Você também economizará dinheiro, pois os preços dessas ofertas são aumentados significativamente.

  • Por editores de forma

Comentários (1)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Lucíola G. Ôommenn
    Lucíola G. Ôommenn

    Recomendo....usou uma vez

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.