A anatomia de um peep

A verdade não tão doce sobre essas guloseimas de marshmallow

Os doces de Páscoa inovadores têm enchido as prateleiras dos supermercados desde que os varejistas roubaram os restos dos doces do Dia dos Namorados em 15 de fevereiro. E embora você não possa negar a popularidade de jujubas ou Ovos Creme Cadbury, o amor dos americanos por eles empalidece em comparação com Peeps.

Enquanto a guloseima de marshmallow espumoso e colorido celebra seu 60º aniversário, achei que era hora de analisar essas bolas de açúcar viciantes.

Uma porção de Peeps é cinco pedaços em forma de pintinho, cada um contendo 28 calorias. Isso pode não parecer muito, mas quase todas essas calorias vêm do açúcar (um Peep tem 7,2 gramas de carboidratos, 6,8 dos quais são açúcar), o que significa que estão tão vazios quanto possível.

Para colocar isso em perspectiva, considere que um estudo de 2012 mostrou que um treino de captura de kettlebell de alta intensidade pode queimar mais de 20 calorias por minuto. Isso significa que você precisa realizar um treino de kettlebell de alta intensidade de 15 minutos para queimar as calorias de comer um pacote de Peeps (há duas porções por pacote).

O que mais está em Peeps diferente de açúcar? Não muito. Os dados nutricionais da Peeps são os seguintes: Açúcar, xarope de milho, gelatina, contém menos de 0,5% dos seguintes ingredientes: amarelo # 5 (tartrazina), sorbato de potássio (um conservante), sabores naturais, cera de carnaúba.

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Sim, cera de carnaúba (que aparentemente não é tóxica) - o ingrediente principal na cera de carro - completa a lista de ingredientes de Peeps. Estranhamente, os Peeps não são a única indulgência a usar cera de carnuaba; também é encontrado em chicletes, nozes com cobertura de chocolate e grãos de café.

Eu, pessoalmente, deixarei de comer Peeps na Páscoa, pois sempre pensei que qualquer comida comida preferencialmente estragada não deveria ser um que você come.

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (1)

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  • diara y pütz
    diara y pütz

    produto muito bom

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