A melhor coisa absoluta para comer depois de um treino

Você está recebendo o suficiente deste aminoácido sorrateiro que ajuda a reparar os músculos após um treino?

O que você come após o treino é quase tão importante quanto fazer o treino em primeiro lugar. E você provavelmente sabe que, seja um lanche ou uma refeição, seu repasto deve incluir alguma proteína, já que é o nutriente que ajuda a reparar seus músculos trabalhados. (Descubra por que as mulheres precisam de uma nova abordagem para nutrição esportiva.)

Mas mesmo que isso não seja novidade para você - e você tem um punhado de opções ricas em proteínas à disposição o tempo todo - aqui está o que você não sabe: todas as fontes de proteína não são criadas iguais. Diferentes alimentos protéicos são compostos de mais ou menos 20 aminoácidos importantes (os blocos de construção da proteína), um dos quais estamos mais interessados ​​no momento. (Confira Ask the Diet Doctor: Essential Amino Acids.)

"A leucina é um dos muitos aminoácidos e, conforme a pesquisa evolui, mais estudos mostram o papel único que ela desempenha na síntese de proteína muscular", explica Connie Diekman, RD, diretor de nutrição da universidade na Washington University em St Louis.

A síntese de proteínas musculares é o que acontece quando seu corpo constrói ou reconstrói novas proteínas que são mais fortes do que suas versões anteriores. E um novo estudo em Medicina e Ciência em Esportes e Exercício descobriu que ingerir cinco gramas de ácido leucínico pós-treino em um lanche que contém 23 gramas de proteína pode ser o ponto ideal quando se trata de conseguir isso benefício de construção muscular. Os participantes do estudo que tomaram um lanche com 23 gramas de proteína e 5 gramas de leucina tiveram uma taxa de síntese de proteína muscular 33 por cento maior em comparação com os participantes do estudo que comeram um lanche embalado apenas com carboidratos e gordura. Além do mais, aqueles que tinham o triplo da quantidade de proteína e leucina tinham diferenças "insignificantes" nos benefícios, então descobrimos que mais não é necessariamente melhor.

Convenientemente, muitas fontes de proteína já incluem leucina. Diekman recomenda soja, amendoim, salmão, amêndoas, frango, ovos e aveia. "Embora a leucina seja encontrada na maioria dos alimentos de proteína animal, esses alimentos em particular fornecem maiores quantidades, tornando mais fácil para as mulheres aumentar a ingestão em todos os momentos e após o treino", diz Diekman. (Veja: A melhor maneira de ganhar músculos magros.)

Torne sua larica ainda mais poderosa adicionando alguns carboidratos: "Consumir leucina com carboidratos como grãos inteiros, frutas e vegetais provavelmente fornece mais estimulação do músculo construir caminhos resultando em uma melhor recuperação após o exercício ", diz Diekman. Experimente alguns ovos cozidos com torradas integrais e manteiga de amendoim ou salmão com arroz integral e brócolis.

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  • Por Caitlin Carlson

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Graciosa Q Popper
    Graciosa Q Popper

    Ótimo custo beneficio.

  • Lucete Severino
    Lucete Severino

    Produto de ótima qualidade!

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