Em defesa da manteiga de amendoim em pó

Você pode zombar da versão em pó do seu alimento básico favorito, mas a versatilidade e os benefícios nutricionais da manteiga de amendoim em pó farão com que você dê uma olhada mais de perto.

Levante a mão se tiver problemas para parar na porção recomendada de duas colheres de sopa de amendoim delicioso e cremoso (ou pesado) manteiga. Todos? Pensei isso. Dois montes de manteiga de amendoim podem facilmente equivaler a 1/4 ou 1/3 de xícara (isto é, 4 a 6 colheres de sopa, 400 a 600 calorias e 32 a 48 gramas de gordura).

Embora não haja nada de errado com o negócio real (na verdade, a manteiga de amendoim é um dos alimentos ricos em gordura que uma dieta saudável deve sempre incluir), a manteiga de amendoim em pó é outra opção que pode ajudar a manter suas calorias sob controle caso você tenha dificuldade em controlar o tamanho das porções o mesmo sabor de noz que você está esperando.

O que é manteiga de amendoim em pó?

Não, não é um estranho pó nutricional com sabor de amendoim. A manteiga de amendoim em pó é essencialmente amendoim torrado a seco e transformado em pó com o óleo extraído - os mesmos ingredientes da pasta OG, mas sem o anel de óleo que sempre fica no topo do frasco. Geralmente, você pode encontrá-lo ao lado de outras manteigas de nozes e geleias (mas, para sua informação, infelizmente, ainda não há uma alternativa ao amendoim no mercado, então não há manteiga de amêndoa em pó).

É manteiga de amendoim em pó saudável?

Do ponto de vista nutricional, a manteiga de amendoim em pó tem menos calorias do que a manteiga de amendoim natural, com cerca de 50 calorias e 5 gramas de proteína por porção de duas colheres de sopa. Para comparar, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim natural tem 190 calorias com aproximadamente 8 gramas de proteína. Embora os ingredientes sejam diferentes dependendo da marca, acho que os mais saborosos são aqueles que têm um pouco de sal e açúcar adicionado. Sim, eu disse açúcar adicionado porque, sem ele, seria essencialmente apenas farinha de amendoim. E vamos ser honestos, ninguém vai se enganar pensando que farinha de amendoim misturada com água e espalhada na torrada tem gosto de manteiga de amendoim.

Como você usa manteiga de amendoim em pó?

Não se preocupe, peguei você! Como um fanático veterano dessa tendência alimentar, descobri as melhores maneiras de usar manteiga de amendoim em pó em quase tudo, de pratos doces a salgados. (Confira essas 10 receitas de manteiga de amendoim que são saudáveis ​​e deliciosas para se inspirar.)

As primeiras coisas primeiro, você deve reconstituí-la com água. Normalmente, a proporção é de duas colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó para uma colher de sopa de água, o que resulta em uma colher de sopa de manteiga de amendoim. Para uma porção maior, basta dobrar para quatro colheres de sopa do pó e duas colheres de água e você ainda terá menos de 100 calorias para duas colheres de sopa de manteiga de amendoim.

  • Passe na torrada ou panquecas ou adicione uma colherada em cima de bananas fatiadas ou um parfait de iogurte.
  • Substitua a manteiga de amendoim em seu molho Pad Thai por manteiga de amendoim em pó.
  • Incorpore em produtos assados ​​até trocar, digamos, 1/4 da farinha que uma receita pede, por manteiga de amendoim em pó. Você vai aumentar a proteína e dar a ela um sabor de nozes.
  • Polvilhe na pipoca, na batata-doce assada ou até mesmo em um lanche para festas de fim de ano.
  • Por Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT

Comentários (5)

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  • zuleima a martenthal
    zuleima a martenthal

    Só compro essa, a qualidade é ótima! Recomendo demais mesmo!!

  • Idrisse Hungaro
    Idrisse Hungaro

    produto muito bom

  • Ione U. da Conceição
    Ione U. da Conceição

    Comprei essa semana estou gostando.

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  • Marinha Carolina Furtuoso
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