O que há realmente em sua barra de nutrição?

Por trás do rótulo de saudável, essas barras contêm uma surpresa não tão doce

Que ?, a organização de defesa do consumidor do Reino Unido, acaba de lançar um relatório no qual explorou a salubridade das barras de cereais. Você conhece as barras de refeição e lanches de marcas populares de cereais que pretendem ser saudáveis ​​e geralmente incluem grãos inteiros, nozes e frutas secas.

Mas, como a equipe de pesquisa descobriu, muitas dessas barras estavam cheios de açúcar, gordura e calorias. Na verdade, uma barra tinha 18 gramas de açúcar, o que é quase quatro colheres de chá, ou quase o mesmo que uma pequena lata de Coca-Cola.

"As pessoas costumam escolher barras de cereais por acreditarem que são mais saudáveis do que chocolate ou biscoitos, mas nossa pesquisa mostra que isso pode ser um mito, "Qual? o diretor executivo Richard Lloyd disse em um comunicado.

Os pesquisadores analisaram 30 diferentes bares mais vendidos, escolhendo aqueles que deveriam parecer mais saudáveis. Eles descobriram que 16 dessas barras tinham pelo menos 30% de açúcar e contagens de calorias semelhantes a cookies. Talvez o mais chocante seja o fato de um terço das barras conter alto teor de gordura saturada.

Embora o estudo tenha sido baseado no mercado do Reino Unido, há várias lições que se aplicam às barras americanas também. Então, do que você deve estar ciente? Continue lendo:

1. Observe sua contagem de gordura: Embora não se espere uma grande quantidade de gordura e gordura saturada em uma barra de café da manhã, a Qual? inquérito descobriu que muitos deles incluíam gordura vegetal hidrogenada e outras fontes de gordura saturada.

2. Cuidado com as calorias ocultas: a menos que você esteja realmente substituindo uma refeição por uma barra, muitas das barras de cereais contêm muitas calorias para um lanche. Na verdade, qual? descobriram que muitas barras continham tantas calorias quanto biscoitos e bolos.

3. Leia os rótulos duas vezes: muitas barras de cereais são destinadas a crianças, com personagens de desenhos animados e sabores saborosos e adequados para crianças. Mas essas mesmas barras têm rótulos nutricionais baseados em diretrizes dietéticas para adultos. Isso significa que você precisará repensar as proporções de calorias com seu filho em mente.

4. Verifique a lista de ingredientes: Durante o curso da pesquisa, o Qual? a equipe descreveu a frustração com rótulos confusos - especialmente quando se tratava de açúcar.

"Por lei, os fabricantes precisam listar os ingredientes em ordem de quantidade", escreveram os autores. "Por ter vários tipos diferentes de açúcar, os nomes aparecem mais abaixo na lista, permitindo que ingredientes mais saudáveis, como aveia, tenham uma posição superior e dando a impressão de que a barra é mais saudável do que realmente é."

Procure sucos de frutas concentrados, mel, frutose, xarope de milho com alto teor de frutose e muito mais. Não importa a fonte, o açúcar adicionado contribui para sua ingestão diária. Embora possa ser complicado analisar qual açúcar ocorre naturalmente e qual é adicionado, qual? a nutricionista Shefalee Loth recomenda verificar quantos e em que posição os ingredientes do açúcar são colocados. Além disso, qualquer coisa com iogurte ou chocolate tem mais açúcar do que uma barra de frutas e nozes.

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Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • oriana o lombardi
    oriana o lombardi

    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

  • heliodora krieger
    heliodora krieger

    PRODUTO DE EXCELENTE QUALIDADE.

  • Persília Celi
    Persília Celi

    Muito bom adorei

  • Grimanesa Juttell
    Grimanesa Juttell

    Produto de muita boa qualidade!

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