Receita de frango com pesto e pimenta

Receitas e cozinha

Acompanhe a cozinheira culinária oficial da RM, Jan D'Atri, enquanto ela prepara um delicioso e nutritivo frango Pesto com pimentão.

Pesto de frango e pimentão

Ingredientes:

  • 3,5 onças em fatias finas ou peito de frango inteiro
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • sal e pimenta (a gosto)

Pesto-

  • 3 dentes de alho cru
  • ¼ xícara de folhas frescas de manjericão
  • 2 colher de chá de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de frango caldo ou água
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • ¼ colher de chá de orégano fresco ou seco
  • sal e pimenta do reino (a gosto)

Orientações:

  1. Marinar o frango em suco de limão, sal e pimenta por uma hora ou durante a noite para obter melhores resultados.
  2. Coloque em uma frigideira e frite até dourar levemente e cozido bem.
  3. Para o molho pesto, purê de manjericão fresco, alho, caldo de frango e suco de limão em um processador de alimentos.
  4. Adicione a mistura de pesto ao frango, adicione um pule a água e cozinhe em fogo médio, cobrindo o frango com a mistura de pesto. Adicione sal e pimenta a gosto e sirva quente.

Para o lado da pimenta vermelha:

Pimentas assadas em uma assadeira no forno a 400 graus até os pimentões começarem a amolecer e a pele formar bolhas. Quando terminar, retire do forno e coloque em um zíper ou saco de papel por 1 hora. (Isso permitirá que a pele sue, facilitando a remoção.) Remova as cascas e corte os pimentões vermelhos em tiras. Polvilhe com sal e pimenta.

Transcrição:

Nutritivo e delicioso: Frango com molho pesto!

Olá, sou Jan D'Atri e hoje o frango tem um sotaque italiano. Isto é comida limpa, The Red Mountain Way!

É cheio de sabor e cheio de nutrição - e o sabor delicioso do frango pesto acontece com apenas alguns ingredientes. Aqui está o que você precisa:

  • um peito de frango, orgânico ou refrigerado ao ar é o mais saboroso
  • um limão grande
  • um pouco de alho fresco, picado fino
  • vinagre de cidra de maçã
  • caldo de galinha
  • sal e pimenta
  • & ervas - manjericão e orégano, fresco ou seco

Agora, aqui estão duas ferramentas úteis para este prato: uma minipreparação para fazer o pesto e uma balança para que você possa pesar um pedaço de frango de 3,5 onças.

Então, vamos começar a cozinhar!

Esprema suco de limão suficiente para 3 colheres de sopa. Para o peito de frango, você pode deixá-lo inteiro ou fatiar na metade. Em seguida, coloque em um prato de vidro e despeje o suco de limão por cima. polvilhe com sal e pimenta e leve à geladeira para marinar por várias horas ou durante a noite.

Para o pesto, comece com ervas deliciosas! não apenas as ervas apimentam este prato, elas são tão boas para você. Por exemplo, o manjericão é um poderoso antioxidante. É rico em vitamina A e C e cálcio e ácidos graxos ômega-3. E orégano é considerado um super tempero porque tem a maior quantidade de antioxidantes do que qualquer outra erva!

Você preparará todos os seus ingredientes e depois os adicionará ao minipreparação . 1/4 de xícara de manjericão, 3 dentes de alho picado, 1/4 de uma colher de chá de orégano, 1/4 de xícara de caldo de galinha, 2 colheres de chá de vinagre de maçã, 2 colheres de chá de suco de limão; você também pode usar sal e pimenta a gosto.

Agora misture tudo junto! Você sabe, essa combinação traz um brilho delicioso à refeição.

E agora vamos grelhar o frango na frigideira. Borrife sua frigideira com um spray de cozinha com zero caloria. Cozinhe o frango até dourar dos dois lados e a temperatura interna chegar a 165 graus.

O frango pesto vai combinar lindamente com uma pimenta vermelha nutritiva! Assei a pimenta, tirei a casca e cortei em tiras. Então, você só precisa de um pouco de sal e pimenta.

Quando o frango estiver quase cozido, coloque o pesto por cima - e seu prato está pronto!

Este frango ao pesto é tão leve e satisfatório, e a refeição perfeita para mantê-lo em sua dieta sem abrir mão de nada! Outra ótima ideia da cozinha de alimentação limpa de Red Mountain.

Assista a mais deliciosas receitas de nossa série RM Clean Eating Kitchen com o Chef Culinário da Red Mountain, Jan D'Atri, e aprender a comer de forma limpa no Red Mountain Way!

Jan D'Atri é o Chef Culinário oficial da Red Mountain, oferecendo aos pacientes uma variedade de vídeos instrutivos sobre como cozinhar refeições saudáveis.

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • íngride camilo springmann
    íngride camilo springmann

    Muito bom

  • silvéria w. passig
    silvéria w. passig

    Atendeu minhas espectativas

  • Noélia Novaes
    Noélia Novaes

    Produto de ótima qualidade

  • Cidalisa O Muniz
    Cidalisa O Muniz

    Bom custo beneficio

  • nazária stüepp
    nazária stüepp

    Excelente

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