Receita: espaguete simples à bolonhesa - menos de 400 calorias

Receita: espaguete simples à bolonhesa

Todo mundo tem sua receita favorita de spag bol, seja de um pote ou feita do zero. Esta receita rápida e simples de espaguete à bolonhesa não decepciona, é repleta de sabor e é uma verdadeira vencedora para quando você precisa de um jantar feito às pressas.

A beleza desta receita é que cada porção contém 4 das suas 5 por dia! Sim, você leu certo - em apenas uma refeição você pode fazer grandes avanços em direção aos 5 mágicos por dia. E ainda por cima, para aqueles que têm fobia de vegetais, esta é uma ótima maneira de contrabandear vegetais em um prato sem nem perceber.

Receita: espaguete simples à bolonhesa

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Porções: 4

Informações nutricionais por porção

Calorias: 321 | Gordura total: 6,4g | Carboidratos: 27g | Proteína: 31,1g

Ingredientes

  • 1 cebola média, finamente fatiada
  • 1 cenoura grande, ralada
  • 1 abobrinha grande , ralado
  • 250g 5% de gordura de carne de porco picada
  • 250g 5% de gordura de carne moída de carne moída
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • 125ml de vinho tinto
  • 1 cubo de caldo de carne bovina
  • 1 jarro de pimentão vermelho torrado, picado
  • 350g de tomate cereja picado
  • 500g de passata
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Um punhado de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto

Método

  1. Leve o fogão ao fogo médio e em uma frigideira antiaderente, coloque a cebola fatiada, a cenoura ralada e a abobrinha com uma pitada de sal e um pouco de água para evitar que grude na frigideira. Frite por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione a carne de porco e de vaca e frite até dourar, o que deve levar cerca de 5 minutos. Adicione o alho picado, o purê de tomate e o vinho tinto e cozinhe por mais 3 minutos até que o vinho esteja cozido.
  3. Junte os tomates picados, a pimenta vermelha picada, a passata, o orégano e o caldo de carne e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Tempere com sal e pimenta e, ao servir, polvilhe com o manjericão fresco picado.

Sirva com espaguete ou, se quiser reduzir a ingestão de carboidratos, misture com um pouco de courgetti. Se você tem calorias de sobra, cubra com parmesão ralado ou mussarela.

Fazendo isso para o chá hoje à noite? Se você tirar uma foto, marque-nos com #manvfat!

Comentários (2)

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  • benilde rodermel
    benilde rodermel

    Muito bom adorei

  • Afonsa A. Quarteira
    Afonsa A. Quarteira

    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

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