Você está muito obcecado com uma alimentação saudável?

Uma alimentação saudável é ótima, mas você sabe onde traçar a linha entre uma alimentação saudável e um transtorno alimentar real, a ortorexia?

Limpar sua dieta é visto como a solução para praticamente qualquer problema - reduza o inchaço, estabilize suas emoções, perca peso, tenha mais energia, desenvolva superpoderes. E com um feed do Instagram cheio de tigelas de smoothie, chá matcha e deliciosas doses de # refeições limpas, a maioria de nós se sente culpada por pegar qualquer coisa que não seja um prato cheio de nutrientes.

Mas, enquanto se livra de refeições pré-embaladas alimentos em favor de mais produtos frescos e grãos inteiros certamente têm uma longa lista de benefícios para a saúde; na verdade, há um lado negro em se tornar muito obcecado por uma alimentação saudável: um distúrbio alimentar chamado ortorexia nervosa. (Ser neurótico com relação à comida não é saudável?)

"Uma pessoa com ortorexia come quase obsessivamente apenas alguns alimentos que considera 'saudáveis' e não toca em mais nada", diz Jennifer Lombardi, diretora executiva da Summit Eating Disorders, parceira do Eating Recovery Center em Denver, Colorado. "A intenção inicial da pessoa é se tornar mais saudável comendo alimentos de alta qualidade e 'puros', mas ela leva isso a extremos e fica fora de controle, levando a problemas de saúde, peso corporal perigosamente baixo, lesões ou doenças . "

Isso é precisamente o que aconteceu com a blogueira de estilo de vida Jordan Younger, que narrou sua espiral descendente em seu novo livro Breaking Vegan . Embora a história de Younger sobre como o veganismo passou de um hábito saudável para uma obsessão que induz a ansiedade e prejudica a saúde pareça óbvia em retrospectiva, a ortorexia é muito mais difícil de identificar do que outros distúrbios alimentares como anorexia ou bulimia. (Com o que é realmente viver? Descubra em Minha luta contra a ortorexia: como hábitos saudáveis ​​se transformaram em transtorno alimentar.)

Uma das razões pelas quais as linhas ao redor da doença são tão turvas? Embora os nutricionistas estejam cada vez mais familiarizados com a condição, ela não foi estudada muito profundamente em ambientes clínicos. Na verdade, é tão pouco estudado que ainda não foi aceito no DSM (Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais), o manual oficial usado para diagnosticar pacientes com transtornos mentais.

"Um grande obstáculo é que vivemos em uma cultura que enfatiza a importância de estar em forma, comer saudável e aspirar a fazer as escolhas 'certas' quando se trata de comida, então o que está essencialmente se transformando em uma doença para alguém pode ser mascarado sob o véu de uma vida saudável ", diz Lombardi. (Outra mulher confessa: "Minha dieta vegana escondeu meu transtorno alimentar".)

Para saber se sua dieta foi ao extremo, pergunte a si mesmo estas perguntas da National Eating Disorders Association:

• Você gostaria de poder, ocasionalmente, apenas comer e não se preocupar com a qualidade dos alimentos?

• Você já desejou poder gastar menos tempo com comida e mais tempo vivendo e amando?

• Parece além da sua capacidade comer uma refeição preparada com amor por outra pessoa - uma única refeição - e não tentar controlar o que é servido?

• Você está constantemente procurando maneiras de comer não são saudáveis ​​para você?

• O amor, a alegria, as brincadeiras e a criatividade ficam em segundo plano em relação a uma dieta perfeita?

• Você sente culpa ou ódio de si mesmo quando se desvia da sua dieta?

• Você se sente no controle quando faz a dieta correta?

• Você se posicionou em um pedestal nutricional e se pergunta como os outros podem comer os alimentos que comer?

Da mesma forma, preocupe-se com os amigos se você observe todas as mudanças repentinas e drásticas em seu comportamento, descubra-os rotulando os alimentos como "bons" ou "ruins", perceba que eles eliminaram completamente grupos de alimentos inteiros, como carboidratos ou gordura de suas refeições diárias, ou descubra-os planejando toda a vida em torno da comida, Lombardi diz. Se você estiver preocupado, converse com sua amiga e seja claro sobre suas preocupações por ela, dando exemplos específicos do que você notou, diz Lombardi, e incentive-a a procurar tratamento.

  • Por Jené Luciani

Comentários (2)

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  • ava i. bins
    ava i. bins

    MUITO BOM

  • fabiana heinz
    fabiana heinz

    Bom o produto

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